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本文目录
食材:鸭血旺一块 、小葱七八根 、辣血泡生姜 、家常泡辣椒适量 、做法将酱油两大匙盐、酸辣视频白糖一小咖啡匙 、血旺水豆粉 、法酸醋两大匙 、油酥辣椒一大匙、味精
步骤 :
1 、将血旺切小块备用 ,葱切两厘米的段或切碎也可 ,泡生姜辣椒切碎,将醋 、味精 、豆粉用少量水调成汁等用。
2 、锅内倒油烧七 、八分热 ,倒入泡生姜辣椒 、酱油、白糖小火慢炒约一分钟,放大半碗水和少许盐烧沸 ,将血旺 、油酥辣椒入锅煮约5分钟,再将醋 、味精 、豆粉调成的汁倒入搅匀,加葱起锅即成。
重庆酸辣血旺汤的做法步骤 :
第1步、血旺切成条 ,泡辣椒和泡姜切成丝。
?第2步、蒜切成丝 ,葱切成长段 ,泡菜水两勺备用 。
?第3步、油热以后倒入酸姜、泡辣椒煸炒出酸辣味道 。
?第4步、加入酸水和清水,放入肉丸子烧开 。
?第5步、放入切成条的血旺 ,加入蒜丝和葱段,煮3分钟。
?第6步 、加入盐调味即可出锅酸辣血旺汤。
主料
猪血三人份
辅料
姜适量
芫茜适量
1.先准备好食材 ,猪血,姜切丝 ,芫茜切段。
2.起锅,加入适量水、姜丝烧开 。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中,大火煮开 。中火慢慢煮上三四分钟。加。
3.猪血煮开 ,放入芜茜,加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火,放凉就可以喝喽。
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